Picturs Remain The Same
鯵の押し鮨
投稿日時:2008/10/31(金) 23:49
鯵の押し鮨 08.10.30
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” 焼き秋刀魚の押し鮨 Again!08.10.30 ” の続き。
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01) 極端に寿司飯が少ない=高さがない・薄い押し鮨にしてみた。
寿司飯は、予め作っておいた。
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02) 予め作っておいた、寿司酢に浸けた鯵を載せた。
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03) これは演出目的の写真。
今回は、手で押しただけで済ませた。
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04) 出来上がりのつもり
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