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焼き秋刀魚の押し鮨 Ａｇａｉｎ！
投稿日時：2008/10/31(金) 23:47
焼き秋刀魚の押し鮨 Ａｇａｉｎ！ 08.10.30
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01) ２尾￥１００で！買ったサンマ４尾￥２００
漁師さんが気の毒だ
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02) 腹部位は別に焼いて食うことにして、
尾の方だけを使うことにした。
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03) 三枚卸し。
そもそもサンマを三枚卸しにする機会なんて、
以前は考えたこともなかった。
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この間は、
”焼きサンマの押し寿司 08.10.15”? で代用。
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04) 出来上がりのつもり。
寿司飯は予め作っておいた。
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